包丁 日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-953 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mm セット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き
『包丁 日本製 KC-951 牛刀 180mm + KC-953 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mm セット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き』はセカイモンで96d0a1d469d5から出品され、202の入札を集めて03月20日 19時 31分に、6868円で落札されました。即決価格は6868円でした。決済方法はに対応。佐賀県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-951
牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
全長 約305mm 刃長 約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。
全長 約300mm 刃長 約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 160g 柄材 赤合板/プラスティック桂
KC-959
刃長：240mm ハンドル：赤合板丸柄 重量：140g
筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。